|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Camel and bovine chymosin: the relationship between their structures and cheese-making properties |
| Auteur: |
Langholm Jensen, Jesper Mølgaard, Anne Navarro Poulsen, Jens-Christian Harboe, Marianne Kirsten Simonsen, Jens Bæk Lorentzen, Andrea Maria Hjernø, Karin van den Brink, Johannes M. Qvist, Karsten Bruun Larsen, Sine |
| Verschenen in: |
Acta crystallographica. Section D, Biological crystallography |
| Paginering: | Jaargang 69 (2013) nr. 5 pagina's 901-913 |
| Jaar: |
2013-05-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
International Union of Crystallography, 5 Abbey Square, Chester, Cheshire CH1 2HU, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |