|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
HYDROLYSIS OF MAJOR DAIRY PROTEINS BY LACTIC ACID BACTERIA FROM BULGARIAN YOGURTS |
| Auteur: |
TZVETKOVA, IRENA DALGALARRONDO, MICHÈLE DANOVA, SVETLA ILIEV, ILIA IVANOVA, ISKRA CHOBERT, JEAN-MARC HAERTLÉ, THOMAS |
| Verschenen in: |
Journal of food biochemistry |
| Paginering: | Jaargang 31 (2007) nr. 5 pagina's 680-702 |
| Jaar: |
2007-00 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Inc, Malden, USA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |