|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF PROTEIN HYDROLYSATE FROM ROUND SCAD MUSCLE USING ALCALASE AND FLAVOURZYME |
| Auteur: |
THIANSILAKUL, YAOWAPA BENJAKUL, SOOTTAWAT SHAHIDI, FEREIDOON |
| Verschenen in: |
Journal of food biochemistry |
| Paginering: | Jaargang 31 (2007) nr. 2 pagina's 266-287 |
| Jaar: |
2007-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Inc, Malden, USA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 9 gevonden artikelen
| volgende >> |