|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
FRESHNESS LOSS IN SIERRA FISH (SCOMBEROMORUS SIERRA) MUSCLE STORED IN ICE AS AFFECTED BY POSTCAPTURE HANDLING PRACTICES |
| Auteur: |
CASTILLO-YÁÑEZ, FRANCISCO JAVIER PACHECO-AGUILAR, RAMÓN MÁRQUEZ-RÍOS, ENRIQUE LUGO-SÁNCHEZ, MARÍA ELENA LOZANO-TAYLOR, JOSÉ |
| Verschenen in: |
Journal of food biochemistry |
| Paginering: | Jaargang 31 (2007) nr. 1 pagina's 56-67 |
| Jaar: |
2007-02 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Inc, Malden, USA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |