|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
STUDY OF CONFORMATIONAL CHANGES OF EWE'S HOLO (NATIVE) AND APO-α-LACTALBUMIN BY SPECTROSCOPY AND TRYPSINOLYSIS |
| Auteur: |
CHOBERT, JEAN-MARC SITOHY, MAHMOUD EL-ZAHAR, KHALED DALGALARRONDO, MICHÈLE CHOISET, YVAN HAERTLÉ, THOMAS |
| Verschenen in: |
Journal of food biochemistry |
| Paginering: | Jaargang 30 (2006) nr. 4 pagina's 390-404 |
| Jaar: |
2006-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Inc, Malden, USA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 9 gevonden artikelen
| << vorige |