|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Preliminary characterization of wild lactic acid bacteria and their abilities to produce flavour compounds in ripened model cheese system |
| Auteur: |
Randazzo, C.L. De Luca, S. Todaro, A. Restuccia, C. Lanza, C.M. Spagna, G. Caggia, C. |
| Verschenen in: |
Journal of applied microbiology |
| Paginering: | Jaargang 103 (2007) nr. 2 pagina's 427-435 |
| Jaar: |
2007-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Ltd, Oxford, UK |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |