|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Water mobility during renneting and acid coagulation of casein solutions: a differentiated low-resolution nuclear magnetic resonance analysis |
| Auteur: |
HINRICHS, RUTH BULCA, SELDA KULOZIK, ULRICH |
| Verschenen in: |
International journal of dairy technology |
| Paginering: | Jaargang 60 (2007) nr. 1 pagina's 37-43 |
| Jaar: |
2007-02 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Ltd, Oxford, UK |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 20 gevonden artikelen
| << vorige |