|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancement of bioactive compounds, antioxidant capacity, and inhibitory effects on mushroom tyrosinase, α-glucosidase, and nitric oxide production in sorghum (Sorghum bicolor L.) via solid-state fermentation with Monascus purpureus |
| Auteur: |
Kim, Hayeong Humanyun, Sanjida Kim, Taeyoon Park, Soyoung Lee, Sichul Lee, Sangseon Kim, Sun Kang, Choon Gil Kim, Seung Wook Kim, Doman |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 34 () nr. 1 pagina's 181-192 |
| Jaar: |
2024-06-25 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Nature Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |