|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsifying properties of different soy hull pectin polysaccharides and application in mayonnaise |
| Auteur: |
Li, Jun Cui, Huaitian Xu, Xinyue Li, Jiayi Lu, Miaomiao Guan, Xijie Zhu, Danshi Liu, He |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 31 () nr. 6 pagina's 699-710 |
| Jaar: |
2022-04-22 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Nature Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |