|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
A comprehensive study for taste and odor compounds using electronic tongue and nose in broccoli stem with different thermal processing |
| Auteur: |
Hong, Seong Jun Jeong, Hyangyeon Yoon, Sojeong Jo, Seong Min Lee, Youngseung Park, Sung-Soo Shin, Eui-Cheol |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 31 () nr. 2 pagina's 191-201 |
| Jaar: |
2022-01-23 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| volgende >> |