|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Potential application of enzymes to improve quality of dry noodles by reducing water absorption of inferior-quality flour |
| Auteur: |
Moon, Yujin Kweon, Meera |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 30 () nr. 7 pagina's 921-930 |
| Jaar: |
2021-07-06 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| << vorige |