|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of different starter cultures on the quality characteristics and shelf-life of fermented rice cake |
| Auteur: |
Meng, Lingwei Kim, Sang Moo Zhang, Dongjie Li, Zhijiang |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 29 () nr. 11 pagina's 1483-1490 |
| Jaar: |
2020-08-05 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |