|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
A novel aminopeptidase with potential debittering properties in casein and soybean protein hydrolysates |
| Auteur: |
Song, Peng Cheng, Lei Tian, Kangming Zhang, Meng Singh, Suren Niu, Dandan Prior, Bernard Mchunu, Nokuthula Peace Wang, Zheng-Xiang |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 29 () nr. 11 pagina's 1491-1499 |
| Jaar: |
2020-09-16 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 15 gevonden artikelen
| volgende >> |