|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Enzymatic cross-linking of ferulated arabinoxylan: effect of laccase or peroxidase catalysis on the gel characteristics |
| Auteur: |
Martínez-López, Ana L. Carvajal-Millan, Elizabeth Marquez-Escalante, Jorge Campa-Mada, Alma C. Rascón-Chu, Agustín López-Franco, Yolanda L. Lizardi-Mendoza, Jaime |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 28 (2018) nr. 2 pagina's 311-318 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |