|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of alginate and gelatin-based edible coating materials as alternatives to traditional coating for improving the quality of pastirma |
| Auteur: |
Abdallah, Marwa Ragab Mohamed, Mai Atef Mohamed, Hussein Emara, Mohamed Talaat. |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 27 (2018) nr. 6 pagina's 1589-1597 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |