|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Potential of a lactic acid bacterial starter culture with gamma-aminobutyric acid (GABA) activity for production of fermented sausage |
| Auteur: |
Yu, Hyun-Hee Choi, Ji Hun Kang, Ki Moon Hwang, Han-Joon |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 26 (2017) nr. 5 pagina's 1333-1341 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |