|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of whey protein films on the quality of thawed bigeye tuna (Thunnus obesus) chunks under modified atmosphere packaging and vacuum packaging conditions |
| Auteur: |
Xie, Jing Tang, Yuanrui Yang, Sheng-Ping Qian, Yun-Fang |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 26 (2017) nr. 4 pagina's 937-945 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |