|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancement of antioxidative and antimicrobial activities of immature pear (Pyrus pyrifolia cv. Niitaka) fruits by fermentation with Leuconostoc mesenteroides |
| Auteur: |
Lee, Sang Won Cho, Jeong-Yong Jeong, Hang Yeon Na, Tae-Woong Lee, Sang-Hyun Moon, Jae-Hak |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 25 (2016) nr. 6 pagina's 1719-1726 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |