|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical properties of enzyme-treated waxy rice flour and expansion properties of Gangjung (a traditional Korean oil-puffed rice snack) |
| Auteur: |
Kim, Haeng Ran Kim, Kyung Mi Lee, Ju-Hye Yoo, Sang-Ho Lee, Soh Min Kim, Kwang-Ok |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 25 (2016) nr. 5 pagina's 1353-1360 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |