|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Isolation and characterization of a protease from the Actinidia arguta fruit for improving meat tenderness |
| Auteur: |
Wang, Juan Liu, Haoming Wang, Haili Cui, Mingxun Jin, Qing Jin, Tie Cui, Fushun Cui, Taihua Liang, Chengyun Kim, Bumsik Li, Guanhao |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 25 (2016) nr. 4 pagina's 1059-1064 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |