|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring nuruk aroma; Identification of volatile compounds in commercial fermentation starters |
| Auteur: |
Lee, Sul-mee Shin, Kwang-Jin Lee, Seung-Joo |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 25 (2016) nr. 2 pagina's 393-399 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |