|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of dietary fiber, water, and glucose oxidase on rheological and baking properties of maize based gluten-free bread |
| Auteur: |
Aprodu, Iuliana Banu, Iuliana |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 24 (2015) nr. 4 pagina's 1301-1307 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |