|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Antibacterial activities of isothiocyanates (ITCs) extracted from horseradish (Armoracia rusticana) root in liquid and vapor phases against 5 dominant bacteria isolated from low-salt Jeotgal, a Korean salted and fermented seafood |
| Auteur: |
Kim, Hee-Yun Gornsawun, Gornpan Shin, Il-Shik |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 24 (2015) nr. 4 pagina's 1405-1412 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |