|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 49 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Retrogradation kinetics of cross-linked and acetylated corn starches under high hydrostatic pressure |
| Auteur: |
Kim, Sang-Kab Choi, Seung-Hyun Choi, Hyun-Wook Ko, Jae-Heung Kim, Wooki Kim, Dae-Ok Kim, Byung-Yong Baik, Moo-Yeol |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 24 (2015) nr. 1 pagina's 85-90 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 49 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |