|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of incubation temperature on variations in bacterial communities grown in fermenting meju and the nutritional quality of soy sauce |
| Auteur: |
Park, Doo Hyun |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 23 (2014) nr. 6 pagina's 1921-1928 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |