|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of ionic strength on soluble protein removal from giant squid mantle (Dosidicus gigas) and functional evaluation of protein recovery |
| Auteur: |
Encinas-Arzate, Jose de Jesus Ezquerra-Brauer, Josafat Marina Ocaño-Higuera, Victor Manuel Ramirez-Wong, Benjamin Armenta-Villegas, Lorena Torres-Arreaola, Wilfrido Marquez-Rios, Enrique |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 23 (2014) nr. 2 pagina's 401-407 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |