|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Monitoring of radical scavenging compounds from oxidized lipids (RSOL) by 2,4-dinitrophenylhydrazine (DNPH) derivatization in thermally oxidized linoleic acid and lard systems |
| Auteur: |
Jeong, Min Kyu Yeo, JuDong Jang, Eun Yeong Lee, JaeHwan |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 22 (2013) nr. supplement-1 pagina's 161-165 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |