|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Aspergillus oryzae strains isolated from traditional Korean Nuruk: Fermentation properties and influence on rice wine quality |
| Auteur: |
Yang, Siyoung Choi, Seung Jun Kwak, Jungki Kim, Kihyun Seo, Minjae Moon, Tae Wha Lee, Yin-Won |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 22 (2013) nr. 2 pagina's 425-432 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |