|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Slowly digestible sweetpotato flour: Preparation by heat-moisture treatment and characterization of physicochemical properties |
| Auteur: |
Ahn, Ji Hong Baek, Hye Rim Kim, Kyung Mi Han, Gui Jung Choi, Jun Bong Kim, Yang Moon, Tae Wha |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 22 (2013) nr. 2 pagina's 383-391 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 40 gevonden artikelen
| << vorige |