|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in the content of fat- and water-soluble vitamins in black garlic at the different thermal processing steps |
| Auteur: |
Kim, Ji-Sang Kang, Ok-Ju Gweon, Oh-Cheon |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 22 (2013) nr. 1 pagina's 283-287 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |