|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of nuruk and fermentation method on organic acid and volatile compounds in brown rice vinegar |
| Auteur: |
Lee, Su-Won Yoon, Sung-Ran Kim, Gui-Ran Woo, Seung-Mi Jeong, Yong-Jin Yeo, Soo-Hwan Kim, Kyong-Su Kwon, Joong-Ho |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 21 (2012) nr. 2 pagina's 453-460 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |