|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Antioxidative properties of onion peel extracts against lipid oxidation in raw ground pork |
| Auteur: |
Shim, So-Yeon Choi, Yun-Sang Kim, Hack-Youn Kim, Hyun-Wook Hwang, Ko-Eun Song, Dong-Heon Lee, Mi-Ai Lee, Ju-Woon Kim, Cheon-Jei |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 21 (2012) nr. 2 pagina's 565-572 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |