|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes of collagen in sea cucumber (Stichopus japonicas) during cooking |
| Auteur: |
Dong, Xiuping Zhu, Beiwei Sun, Liming Zheng, Jie Jiang, Dan Zhou, Dayong Wu, Haitao Murata, Yoshiyuki |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 20 (2011) nr. 4 pagina's 1137-1141 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |