|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of the maceration enzymes on evolution of pyranoanthocyanins and cinnamic acids during the cabernet gernischet (Vitis vinifera L. cv.) red wine making |
| Auteur: |
He, Jian-Jun Han, Fu-Liang Yu, Qing-Quan Pan, Qiu-Hong Duan, Chang-Qing Cheng, Guo-Li |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 19 (2010) nr. 3 pagina's 603-610 |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society of Food Science and Technology, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |