|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of yeast, carboxymethylcellulose, yoghurt, transglutaminase and cyclodextrinase on mixing properties of oat dough |
| Auteur: |
Nitcheu Ngemakwe, Patrick Hermaan Le Roes-Hill, Marilize Jideani, Victoria |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 52 (2015) nr. 10 pagina's 6266-6277 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |
Toegankelijkheidsverklaring