|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbial characterization of sourdough for sweet baked products in the Campania region (southern Italy) by a polyphasic approach |
| Auteur: |
Palomba, Simona Blaiotta, Giuseppe Ventorino, Valeria Saccone, Alessandro Pepe, Olimpia |
| Verschenen in: |
Annals of microbiology |
| Paginering: | Jaargang 61 (2010) nr. 2 pagina's 307-314 |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |