|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Hyperbaric Storage Effect on Enzyme Activity and Texture Characteristics of Raw Meat |
| Auteur: |
Santos, Mauro D. Matos, Gabriela Pinto, Carlos A. Carta, Ana Salgueiro Lopes-da-Silva, José A. Delgadillo, Ivonne Saraiva, Jorge A. |
| Verschenen in: |
Food engineering reviews |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. 3 pagina's 642-650 |
| Jaar: |
2020-11-07 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |