|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 94 gevonden artikelen
| Titel: |
Advances in High-Pressure Processing of Fish Muscles |
| Auteur: |
Truong, Binh Q. Buckow, Roman Stathopoulos, Costas E. Nguyen, Minh H. |
| Verschenen in: |
Food engineering reviews |
| Paginering: | Jaargang 7 (2014) nr. 2 pagina's 109-129 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 94 gevonden artikelen
| volgende >> |