|
Tuna and tuna products: a review of the nutrition, processing, safety, and future prospects |
|
|
|
Titel: |
Tuna and tuna products: a review of the nutrition, processing, safety, and future prospects |
Auteur: |
Yi-Li, Tan Juhari, Nurul Hanisah Jambari, Nuzul Noorahya Rozzamri, Ashari Nor-Khaizura, Mahmud Ab Rashid Ismail-Fitry, Mohammad Rashedi |
Verschenen in: |
Fisheries science |
Paginering: |
Jaargang 91 () nr. 4 pagina's 657-678 |
Jaar: |
2025-04-27 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer Japan, Tokyo |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|