|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Seasonal variations in the drip rate and toughness of frozen–thawed muscles of the spotted mackerel Scomber australasicus and the Pacific mackerel Scomber japonicus, and the relationship of pH and water content with meat quality |
| Auteur: |
Hashimoto, Kanako Yamashita, Michiaki |
| Verschenen in: |
Fisheries science |
| Paginering: | Jaargang 89 () nr. 2 pagina's 263-270 |
| Jaar: |
2023-01-24 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Japan, Tokyo |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |