|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Control of lipid oxidation and meat color deterioration in skipjack tuna muscle during ice storage |
| Auteur: |
Sohn, Jeong-Ho Ohshima, Toshiaki |
| Verschenen in: |
Fisheries science |
| Paginering: | Jaargang 76 (2010) nr. 4 pagina's 703-710 |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Japan, Japan |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |