|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
A comparative study of the effects of high pressure on proteolytic degradation of sardine and blue whiting muscle |
| Auteur: |
Hernández-Andrés, Aranzazu Pérez-Mateos, Miriam Montero, Pilar Gómez-Guillén, Maria Del Carmen |
| Verschenen in: |
Fisheries science |
| Paginering: | Jaargang 74 (2008) nr. 4 pagina's 899-910 |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Tokyo |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |