|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Identification of Baking Expansion Phases of Leavened Dough Using an Experimental Approach |
| Auteur: |
Miś, Antoni Nawrocka, Agnieszka Dziki, Dariusz |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 9 (2016) nr. 5 pagina's 892-903 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |