|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparing the Impact of High-Pressure Processing and Thermal Processing on Quality of “Hayward” and “Jintao” Kiwifruit Purée: Untargeted Headspace Fingerprinting and Targeted Approaches |
| Auteur: |
Yi, Junjie Kebede, Biniam T. Grauwet, Tara Van Loey, Ann Hu, Xiaosong Hendrickx, Marc |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 9 (2016) nr. 12 pagina's 2059-2069 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |