|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
A First Approach of Using Ultrasound as an Alternative for Blanching in Vacuum-Packaged Potato Strips |
| Auteur: |
Amaral, Rivia D. A. Benedetti, Benedito C. Pujolà, Montserrat Achaerandio, Isabel Bachelli, Mara L. B. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 9 (2016) nr. 10 pagina's 1794-1801 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 17 gevonden artikelen
| volgende >> |