|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of High Pressure Processing Kinetic Models for Microbial Inactivation Using Standard Statistical Tools and Information Theory Criteria, and the Development of Generic Time-Pressure Functions for Process Design |
| Auteur: |
Serment-Moreno, Vinicio Fuentes, Claudio Barbosa-Cánovas, Gustavo Torres, José Antonio Welti-Chanes, Jorge |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 8 (2015) nr. 6 pagina's 1244-1257 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |