|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Nuclear Magnetic Resonance, Thermogravimetric and Differential Scanning Calorimetry for Monitoring Changes of Sponge Cakes During Storage at 20 °C and 65 % Relative Humidity |
| Auteur: |
Botosoa, Eliot Patrick Chèné, Christine Blecker, Christophe Karoui, Romdhane |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 8 (2015) nr. 5 pagina's 1020-1031 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |