|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Canola Oil Encapsulated by Alginate and Its Combinations with Starches of Low and High Amylose Content: Effect of Quercetin on Oil Stability |
| Auteur: |
Sun-Waterhouse, Dongxiao Wang, Wei Waterhouse, Geoffrey I. N. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 7 (2013) nr. 8 pagina's 2159-2177 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 28 gevonden artikelen
| volgende >> |