|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Allicin Inhibits Microbial Growth and Oxidative Browning of Fresh-Cut Lettuce (Lactuca sativa) During Refrigerated Storage |
| Auteur: |
Peng, Xiaoli Li, Ren Zou, Rong Chen, Jun Zhang, Qiang Cui, Pengle Chen, Fuli Fu, Yu Yang, Jingpeng Xia, Xiaodong |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 7 (2013) nr. 6 pagina's 1597-1605 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |