|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Predictive Thermal Inactivation Model for Effects and Interactions of Temperature, NaCl, Sodium Pyrophosphate, and Sodium Lactate on Listeria monocytogenes in Ground Beef |
| Auteur: |
Juneja, Vijay Mukhopadhyay, Sudarsan Marks, Harry Mohr, Tim B. Warning, Alex Datta, Ashim |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 7 (2013) nr. 2 pagina's 437-446 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |